Toiduainete jms toodete valmistamiseks kasutatavate masinate operaatorid

Toiduainete jms toodete valmistamiseks kasutatavate masinate operaatorid seadistavad, kasutavad ja hooldavad masinaid, mida kasutatakse loomade tapmisel, rümpadelt liha eemaldamisel, toiduainete, jookide ja tubakalehtede küpsetamisel, külmetamisel, kuumutamisel, purustamisel, segamisel ja muul viisil töötlemisel.

Ülesanded

• Loomade kinnihoidmiseks, uimastamiseks ja tapmiseks, rümpadest standardsete liha- ja kalatükkide lõikamiseks kasutatavate masinate käitamine ja jälgimine
• Leiva, saia ja jahust kondiitritoodete segamiseks, küpsetamiseks ja muul viisil valmistamiseks kasutatavate masinate ja ahjude seadistamine, käitamine ja hooldamine
• Õlle, veini, linnasejookide, äädika, pärmi jms toodete valmistamiseks teravilja ja puuvilju purustavate, segavate, linnasteks muutvate, kuumtöötlevate ja kääritavate masinate käitamine
• Moosi, iiriste, juustu, sulatatud juustu, margariini, siirupi, jää, pasta, jäätise, vorstide, šokolaadi, maisitärklise, toidurasvade ja dekstriini valmistamise seadmete hooldamine
• Toiduvalmistamisel kasutatavate toiduainete jahutamise, kuumutamise, kuivatamise, küpsetamise, blanšeerimise, pastöriseerimise, suitsutamise, steriliseerimise, sügavkülmutamise, aurustamise ja kontsentreerimise seadmete käitamine
• Toiduainete ja vedelike segamine, pudrustamine, jahvatamine ja eraldamine võitegemise, pressimise, sõelumise, jahvatamise ja filtreerimise vahendite abil
• Tubakalehtede masintöötlemine sigarettide, sigarite, piibutubaka jm tubakatoodete valmistamiseks