Pagarid, kondiitrid ja maiustusevalmistajad
Pagarid, kondiitrid ja maiustusevalmistajad valmistavad erinevaid leibu, kooke ja teisi jahutooteid ning ka käsitsi valmistatud šokolaadi ja kompvekke.
Haridustase: PoolkvalifitseeritudUuri oma palga kohta
- Palgavahemik enamike töötajate jaoks valitud elukutsel - Pagarid, kondiitrid ja maiustusevalmistajad - pärit 1 228 € et 1 760 € kuus - 2026.
- Alustava Pagarid, kondiitrid ja maiustusevalmistajad tüüpiline brutopalk on vahemikus 1 228 € kuni 1 790 € kuus.
- Viieaastase tööstaažiga töötajal on see 40-tunnise töönädala puhul vahemikus 1 291 € kuni 1 908 € kuus.
PalgaUurija
Ülesanded
- Leiva, saia, kookide, küpsiste, taignate, pirukate jm jahutoodete valmistamine
- Käsitsi valmistatud maiustuste valmistamine suhkru, šokolaadi ja muude koostisainete segust käsitööriistade ja mõnede masinate abil
- Mõõdetud koostisainete segamine segamis-, mikserdamis- või kuumtöötlusmasinate kaussides
- Tooraine kvaliteedi kontrollimine, tagamaks standardite ja spetsifikatsioonide järgimist
- Glasuuride, vaapade ja muude katete pealekandmine küpsetatud toodetele spaatlite või pintslite abil
- Varustuse puhtuse ja vahendite korrasoleku kontrollimine enne töötsükli alustamist, tagamaks vastavust töötervishoiu ja -ohutuse eeskirjadele
- Ahju temperatuuri ja toote välimuse jälgimine sobiva küpsetusaja määramiseks
- Leibade, saiade, rullide, taignatoodete ja maiustuste partiide vormimise, pannile ladumise, küpsetamise, pannilt võtmise ja jahutamise koordineerimine
