Работници по производство на млечни продукти

Работниците по производство на млечни продукти преработват мляко и произвеждат различни видове сирена, сметана или други млечни продукти.

Образователна степен: Полу-специалистите

Проверете вашата заплата

Диапазон на заплатата за мнозинството работещи избраната професия - Работници по производство на млечни продукти - от 1 292 лв. за 1 692 лв. на месец - 2026.
Обикновено Работници по производство на млечни продукти носи между 1 292 лв. и 1 811 лв. брутно за месец при започване на работа.
След 5 години служба, това се ранява между 1 309 лв. и 1 839 лв. месечно за работна седмица от 40 часа.

Изваряват или пастьоризират мляко
Отделят сметана и масло от мляко
Поставят измерени количества закваска и други съставки в мляко
Подсирват мляко, затоплят подсиреното мляко до достигане на же- ланата гъстота, изцеждат суроватката и поставят сиренето във фор- ми за пресоване
Осоляват, дупчат или обливат сиренето, с разтвор с цел предизвик- ване на развитие на микробиологични плесени
Поставят и завъртат блоковете от сирене на рафтове за зреене
Контролират качество на млечни продукти преди опаковане чрез наблюдение, вземане на проби и при необходимост регулиране на условията на млекопреработка
Регистрират количества, използвани съставки, резултати от взети проби и продължителност на процеси