Operadores de máquinas para fabricar alimentos e produtos similares

Operadores de máquinas de alimentos e produtos relacionados instalam, operam e cuidam da maquinaria usada para abater animais, aparar a carne das carcaças; assam, congelam, aquecem, trituram, misturam, combinam e de outro modo processam alimentos, bebidas e folhas de tabaco.

Descrição do trabalho

• Preparar matérias-primas (farinhas, gorduras, extractos vegetais desidratados, especiarias, carnes e sal) para fabrico de sopas e caldos de carne
• Pesar e dosear matérias-primas e colocá-las no misturador
• Operar, regular e vigiar instalação do fabrico de produtos alimentares (pizzas, rissóis, croquetes, etc.) á base de carne ou peixe
• Vazar mistura (pó ou pasta) confeccionada em tinas
• Abastecer depósitos com ingredientes e preparados (banho de ovo e farinha, óleo, pão ralado, chouriço, etc.)
• Vigiar instalações, verificando temperatura e velocidades, e proceder às alterações necessárias
• Processam as folhas de tabaco utilizando máquinas para fabricar cigarros, charutos, tabaco para cachimbo, entre outros