Restaurantmanagers

Restaurantmanagers plannen, organiseren en sturen de bedrijvigheid in cafes, restaurants en vergelijkbare eetgelegenheden en cateringbedrijven

Kwalificatieniveau: Geschoold

Check je salaris!

Minimum en maximum salaris voor Restaurantmanagers - van € 2.299 tot € 4.878 per maand - 2026.
Het aanvangssalaris van een Restaurantmanagers bedraag meestal tussen de € 2.299 en € 3.086 bruto per maand.
Na een dienstverband van 5 jaar bedraagt het salaris tussen de € 2.690 en € 3.579 per maand bij een werkweek van 38 uur.

Menus samenstellen in overleg met de (chef)kok
Plannen en organiseren van evenementen
In overeenstemming met het budget de inkoop en beprijzing regelen
De voorraadadministratie en financiele transacties bijhouden
Zorgen dat de eetzaal, keuken en opslag van voedselvoorraden voldoen aan de gezondheidsvoorschriften, schoon zijn, functioneel en er behoorlijk uitzien
Klanten polsen over hoe tevreden ze zijn met de maaltijden en de bediening
Selecteren, inroosteren, trainen en toezien op bedienend en keukenpersoneel
Reserveringen aannemen, gasten ontvangen en helpen bij het opnemen van bestellingen
Arrangementen uitonderhandelen met klanten en leveranciers
Naleving van de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften op het werk veilig stellen