Operadores de máquinas para elaborar alimentos y productos afines

Los operadores de máquinas de comida y productos relacionados operan y atienden máquinas destinadas a la matanza de animales, ajustar la carne en canal, hornear, congelar, calentar, triturar, mezclar, combinar y procesar los productos alimenticios, bebidas y hojas de tabaco

Función y las Tareas

• Operar y controlar maquinaria para sujetar, aturdir y matar a los animales, disponer la carne en canal y filetear el pescado
• Establecer, operar y atender las máquinas y hornos para mezclar, hornear y preparar el pan y productos de harina y confitería
• Operar maquinaria para triturar, mezclar, preparar con malt, cocinar y fermentar granos y frutas para producir cerveza, vino, licor de malta, vinagre, levaduras y productos relacionados
• Atender el equipamiento para hacer mermelada, caramelos, queso, queso fundido, margarina, jarabe, hielo, pastas, helados, embutidos, chocolate, almidón de maíz, grasas comestibles y dextrina
• Operar equipos para enfriar, calentar, secar, asar, escaldar, pasteurizar, ahumar, esterilizar, congelar, evaporar y concentrar los alimentos y los líquidos utilizados en la elaboración de alimentos
• Mezclar, despulpar, moler, batir, y separar los alimentos y líquidos con el equipo adecuado
• Procesar las hojas de tabaco con máquinas para hacer cigarrillos, cigarros, tabaco para pipas y otros productos de tabaco