Trabalhadores da fabricação de produtos lácteos

Produtores de produtos lácteos processam manteiga e vários tipos de queijo, natas ou outros produtos lácteos.

Nível de habilidade: Semi qualificado

Verificação do Salário

Variação mínima e máxima do salário de seus colegas em Trabalhadores da fabricação de produtos lácteos - a partir de R$ 2.197 para R$ 10.827 por mês - 2026.
Um/uma Trabalhadores da fabricação de produtos lácteos ganha normalmente entre R$ 2.197 e R$ 5.461 líquidos por mês em início de carreira.
Após 5 anos de serviço, aufere entre R$ 2.419 e R$ 5.488 por mês com uma semana de trabalho de 44 horas.

Controlar a temperatura dos fornos e a aparência dos produtos
Coordenar a forma, enchimento, cozedura, tiragem de formas e arrefecimento de fornadas de pão, pãezinhos, pastéis e produtos de doçaria
Ferver ou pasteurizar o leite para obter um conteúdo específico de gordura de manteiga
Separar a nata do leite e batê-la em manteiga
Deitar quantias medidas da cultura inicial e outros ingredientes, no leite
Coalhar o leite, aquecer a coalhada até que chegue à consistência desejada, escoar a coalhada e colocar o queijo em moldes para o comprimir em formas
Salgar o queijo e furar ou besuntá-lo com banho de cultura para desenvolver crescimento de bolor
Colocar e virar os blocos de queijo em prateleiras para os curar