Magarefes, cortadores de carnes e trabalhadores similares da preparação de carnes e peixes

Nível de habilidade: Semi qualificado

Compare o seu Salário

Abater bovinos, suínos, ovinos e caprinos, sangrar animais com instrumento de corte ou retirar-lhes o sangue por bomba de vácuo
Lavar, chamuscar e raspar pele dos animais
Esfolar animais, abrir e tirar vísceras para posterior aproveitamento
Cortar em pedaços e separar carne por lotes, conforme a sua qualidade
Introduzir carnes nos frigoríficos antes ou depois de cortadas
Assinalar carcaças com marcas referentes ao recebimento, proveniência e destino
Abater, depenar ou esfolar galinhas, patos, coelhos e perus
Limpar, lavar e pendurar galinhas, patos, perus e similares numa linha transportadora para serem chamuscados