Operarios de la conservación de frutas, legumbres, verduras y afines

Los conservadores de frutas, verduras y afines procesan o preservan los frutos, nueces y alimentos relacionados de varias maneras, incluyendo la cocción, desecado, salazón, o extracción de jugo o aceite

Actividades

• Extraer los jugos de frutas diversas
• Extraer los aceites de semillas oleaginosas, frutos secos o de frutos
• Cocinar, salar o secar las frutas, verduras y demás alimentos
• Mezclar y agregar ingredientes como pectina, azúcar, especias y vinagre para ayudar a preservar y mejorar la textura, apariencia y sabor
• Transferir las conservas a recipientes estériles, botellas u otros recipientes