Salario mínimo – Transformación de alimentos (Incluye agroindustria), Ingenios y refinerías de azúcar
- Válido en Marzo 2026
- Los salarios mínimos en la tabla son en Dólar estadounidense ($).
Cargo / Actividad
| Por mes | |
| Jefe de dptos. Administrativos propios del sector - B1 - Ingenios y refinerías de azúcar | $493,10 |
| Jefe / superintendente técnicos y agrícolas propios de la industria - B1 - Ingenios y refinerías de azúcar | $493,10 |
| Jefe de secciones: industriales, agrícolas y administrativas propias de la industria - B2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $491,93 |
| Jefe de turnos / jefe de sector agrícola - B2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $491,93 |
| Supervisor agrícola, industriales y mantenimiento propios de la industria - B3 - Ingenios y refinerías de azúcar | $490,76 |
| Supervisor de bodegas de azúcar / inspector de seguridad industrial - B3 - Ingenios y refinerías de azúcar | $490,76 |
| Supervisor de control biológico y entomología - B3 - Ingenios y refinerías de azúcar | $490,76 |
| Maestros mecánicos, maestros electricistas, de reparación / mantenimiento de equipos industriales y agrícolas propios de la industria - C2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $488,41 |
| Supervisor de: calidad, laboratorio y medio ambiente - C2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $488,41 |
| Operadores técnicos de equipos agrícolas y pesados propios de la industria - C2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $488,41 |
| Operadores de bombas estacionarias / riego - C2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $488,41 |
| Operadores técnicos de: cuarto de control, caldero, controles tándem - trapiche / prensa, cuadruples, molino / máquina de trapiche, planta eléctrica a diésel / turbo, transportador de caña, desmenuzadora, alimentadora de caña, centrifugas, cristalizador, grúa, báscula / romanero, bomba de jugo / meladura, planta de cal, reactivos, turbina, turbina de agua, vibradora, filtros oliver, tachero / puntista; y, demás equipos especializados propios de la industria - C2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $488,41 |
| Operador de planta de cal - C2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $488,41 |
| Operador de reactivos - C2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $488,41 |
| Instrumentista / tablerista de planta - C2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $488,41 |
| Electricista, mecánico, técnicos de reparación / mantenimiento de equipos industriales y agrícolas propios de la industria - C2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $488,41 |
| Dibujante técnico de equipos especializados propios de la industria - C2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $488,41 |
| Controlador de insectos experimentación caña - C3 - Ingenios y refinerías de azúcar | $487,47 |
| Bodeguero industrial y controlador de herramientas - D1 - Ingenios y refinerías de azúcar | $485,58 |
| Ayudante de instrumentistas - D2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $483,72 |
| Ayudante de analista de laboratorio de producción / muestrero - D2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $483,72 |
| Ayudante de supervisión agrícola / industrial - D2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $483,72 |
| Maestro modelero - D2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $483,72 |
| Ayudantes técnicos de reparación / mantenimiento; y, procesos de equipos industriales y agrícolas propios de la industria - D2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $483,72 |
| Trabajadores de control de entomología - D2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $483,72 |
| Conductores de personal y equipos propios del sector azucarero - D2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $483,72 |
| Trabajadores del proceso industrial de la caña - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Bagaceros - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Centrifugueros - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Auxiliares de reparación y mantenimiento propios de la industria - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Trabajadores del proceso agrícola de la caña - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Guardián de canales - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Controlador de guías - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Cosedores, pesadores, enfundadores propios del sector - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Despachador de melaza - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Trabajadores de cuadrilla propios de la industria - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Cortador de caña - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Cortadores de semilla / fumigadores en general - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Jornalero agrícola de plantaciones de caña de azúcar - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
| Llantero vulcanizador de equipos agrícolas - E2 - Ingenios y refinerías de azúcar | $479,02 |
Fuente
Acuerdo Ministerial Nro. MDT-2024-300, 17-12-2024 – “Fijar el Salario Básico Unificado del trabajador en general para el año 2025
Más información está disponible en
- Vista general de los salarios mínimos en Ecuador
- Vista general de los salarios mínimos en Transformación de alimentos (Incluye agroindustria)
- Salario mínimo en todo el mundo
- Noticias sobre salarios mínimos (en inglés)
- Salario mínimo y leyes laborales
- Leyes de salario mínimo(en inglés)
- Acerca de la base de datos de salarios mínimos (en inglés)
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